Descrizione
Questa gamma di mantecatori utilizza l’elettronica per assicurare al vostro gelato eccellenti parametri qualitativi (struttura, consistenza, overrun).
I mantecatori sono dotati di un agitatore in acciaio inox a tre spatole brevettato grazie al quale la lavorazione del gelato, eccezionale, e l’estrazione, totale, avvengono in assenza di rumore e vibrazioni.
Principali caratteristiche:
- Portello in acciaio inox con dispositivi di sicurezza internazionali
- Microprocessore elettronico per regolare la consistenza del gelato
- Comandi in bassa tensione (24 V) ed impermeabili
- Ciclo di lavaggio temporizzato con doccetta flessibile a scomparsa
- Mensola porta vaschetta regolabile con tappetino in gomma
- Gas R404a
DATI TECNICI
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MG-030 |
MG-045 |
MG-060 |
MG-100 |
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| Capacità per ciclo (Lt.): |
1 – 4 |
2 – 7 |
3 – 10 |
5 -17 |
| Produzione media oraria (Lt./h): * |
10 – 30 |
15 – 45 |
20 – 60 |
30 – 100 |
| Alimentazione: ** |
400/3/50hz |
400/3/50hz |
400/3/50hz |
400/3/50hz |
| Potenza elettrica (kW) |
3,3 |
3,6 |
5 |
8,5 |
| Condensazione: *** |
ad acqua |
ad acqua |
ad acqua |
ad acqua |
| Larghezza (mm): |
490 |
520 |
520 |
520 |
| Profondità (mm): |
820 |
1100 |
1100 |
1300 |
| Altezza (mm): |
1310 |
1500 |
1500 |
1520 |
| Peso (kg): |
208 |
300 |
320 |
465 |
* La produzione oraria è suscettibile a variazioni secondo il tipo di miscela impiegata e la densità del prodotto finito.
** Altre alimentazioni a richiesta
*** Ad aria su richiesta sui modelli 30, 45 e 60
L’Azienda si riserva il diritto di modificare i dati tecnici e le caratteristiche anche senza preavviso.
