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Zangole – Mantecatori Burro (per piccole e medie produzioni)

Compatto e facile da usare. Tutte le parti in contatto con l’alimento sono in acciaio inox AISI 304.

 

Descrizione

Dotazioni:

ZE-010 e ZE-032:
• Coperchio trasparente per il controllo della burrificazione.
• Selettore di velocità.
• Tubo di scarico.

ZE-060 e ZE-100:
• Coperchio in acciaio inox con finestra trasparente per il controllo della burrificazione.
• Variatore di velocità con Inverter
• Valvole di carico e scarico.
• Intercapedine per acqua fredda.

Caratteristiche Tecniche: 

Modelli

ZE-010

ZE-032

ZE-060

ZE-100

Capacità totale (litri):

10

32

60

100

Capacità utile (litri):

1-5

2-15

10-25

15-50

Capacità produttiva (L/h):

6-8

20-30

50-75

100-150

Selezione velocità:

4 velocità

2 velocità

45-150 g/min

Alimentazione:

230V / 50 Hz

Potenza (KW):

0,12

0,45

0,55

1,1

Dimensioni (cm)

20x30x42

30x70x50

42x60x52

52x88x62

Peso (Kg):

9

27

60

80


 L’Azienda si riserva il diritto di modificare i dati tecnici e le caratteristiche anche senza preavviso.

Scheda Tecnica:

ZE-010-200-IT-17a