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Mantecatori per Gelato (per produzioni medie)

Per la produzione di tutti i tipi di gelato. Una macchina facile da usare, robusta e affidabile che, grazie al controllo elettronico della produzione, rende il lavoro dell’artigiano semplice e sicuro, raggiungendo basse temperature in tempi brevissimi.

Descrizione:

Questa gamma di mantecatori utilizza l’elettronica per assicurare al vostro gelato eccellenti parametri qualitativi (struttura, consistenza, overrun).

I mantecatori sono dotati di un agitatore in acciaio inox a tre spatole brevettato grazie al quale la lavorazione del gelato, eccezionale, e l’estrazione, totale, avvengono in assenza di rumore e vibrazioni.

Principali caratteristiche:

  • Portello in acciaio inox con dispositivi di sicurezza internazionali
  • Microprocessore elettronico per regolare la consistenza del gelato
  • Comandi in bassa tensione (24 V) ed impermeabili
  • Ciclo di lavaggio temporizzato con doccetta flessibile a scomparsa
  • Mensola porta vaschetta regolabile con tappetino in gomma
  • Gas R404a

Descrizione

DATI TECNICI

MG-030

MG-045

MG-060

MG-100

Capacità per ciclo (Lt.):

1 – 4

2 – 7

3 – 10

5 -17

Produzione media oraria (Lt./h): *

10 – 30

15 – 45

20 – 60

30 – 100

Alimentazione: **

400/3/50hz

400/3/50hz

400/3/50hz

400/3/50hz

Potenza elettrica (kW)

3,3

3,6

5

8,5

Condensazione: ***

ad acqua

ad acqua

ad acqua

ad acqua

Larghezza (mm):

490

520

520

520

Profondità (mm):

820

1100

1100

1300

Altezza (mm):

1310

1500

1500

1520

Peso (kg):

208

300

320

465

 

* La produzione oraria è suscettibile a variazioni secondo il tipo di miscela impiegata e la densità del prodotto finito.
** Altre alimentazioni a richiesta
*** Ad aria su richiesta sui modelli 30, 45 e 60


L’Azienda si riserva il diritto di modificare i dati tecnici e le caratteristiche anche senza preavviso.

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