Tino di cottura per formaggi in Italia Pastorizzatori latte in Italia Impianti caseari in Italia Attrezzature per caseifici in Italia Caseificatori in Italia Pompe per latte in Italia Macchine casearie in Italia Attrezzatura per mini caseifici in Italia Impianti di pastorizzazione in Italia Attrezzature per la produzione di formaggio in Italia Refrigeratore latte in Italia Contenitori per latte in Italia Stampi e fuscelle per formaggi e ricotta in Italia Armadi frigoriferi e celle di stagionatura in Italia Omogeneizzatori latte e yogurt in Italia Policaseificio in Italia Attrezzature per allevamenti da latte in Italia Macchine per la produzione di formaggi in Italia

Centrali acqua gelida

Le CENTRALI D’ACQUA GELIDA ad accumulo di ghiaccio sono unità complete premontate e comprendono:

  • VASCA DI ACCUMULO GHIACCIO completo di evaporatori con alimentazione a valvola termostatica per R404a.
  • GRUPPO FRIGORIFERO ad R404a con condensazione ad aria con quadro e impianto elettrico di servizio.

Costruzione:

  • VASCA INTERNA: in lamiera zincata sp 3mm
  • ISOLAZIONE: resine espanse ad alta densità con impermeabilizzazione
  • INVOLUCRO: in lamiera zincata verniciata
  • FONDO: in lamiera zincata
  • CORNICE SUPERIORE E GANCI: in acciaio inox
  • AGITAZIONE: soffiante ad aria
  • ALIMENTAZIONE: evaporatori completi di distributori per alimentazione a termostatica
  • GHIACCIOSTATO: per il comando dell’unità frigorifera

Vantaggi:

Rispetto agli impianti dimensionati per funzionare solo in fase di utilizzo (e quindi senza accumulo) i vantaggi sono tanto più rilevanti quanto minore risulta il tempo di utilizzo rispetto al tempo disponibile per l’accumulo. Questi vantaggi riguardano:

  • Minimo costo globale di installazione perché si riduce la potenzialità degli impianti
  • Minimo costo di esercizio perché si evita di caricare le punte di consumo e le relative penalizzazioni tariffarie
  • Massima sicurezza poiché il congelamento dell’acqua in vasca non crea rotture e avarie come nel chillers, ma è alla base del suo funzionamento
  • Massima affidabilità poiché anche in caso di avaria l’accumulo può consentire il funzionamento fino all’intervento dei tecnico specialista

Caratteristiche Tecniche

Alimentazione: 400V 3 fasi – 50 Hz

Descrizione

Modello

Capacità

accumulo

(kcal)

Tempo

accumulo

(ore)

Accumulo

assistito

(kcal/h)

Capacità

vasca

(litri)

Potenza

(kW)

Lungh.

(mm)

Altezza

Vasca

(mm)

Altezza

Totale

(mm)

Peso

(kg)

(*)

AG-45.01

39.000

11

3.500

2.150

4

880

1.785

2.235

640

C

AG-60.02

51.600

12

4.300

2.150

5

880

1.785

2.235

680

C

AG-90.04

77.400

11

7.000

2.150

7

880

1.785

2.235

750

C

AG-130.05

112.000

13

8.600

3.800

9

1.060

2.345

2.535

1.130

C

AG-180.06

155.000

14

11.000

3.800

10

1.060

2.345

2.535

1.220

C

AG-220.07

190.000

13

14.600

5.550

12

1.500

2.345

2.535

1.500

R

AG-310.08

266.000

14

19.000

7.350

16

1.940

2.345

2.590

1.850

R

larghezza vasca = 2.300 mm

(*)     C = Condensatore aria e unità frigo compatti alla vasca (sul lato della larghezza)

R = Condensatore aria remoto e unità frigo compatta alla vasca


L’Azienda si riserva il diritto di modificare i dati tecnici e le caratteristiche anche senza preavviso.

Attachments

ag-45_01-310_08-it-16a
pdf | 97.08 KB