Mantecatori per Gelato (per produzioni medie)

    Per la produzione di tutti i tipi di gelato. Una macchina facile da usare, robusta e affidabile che, grazie al controllo elettronico della produzione, rende il lavoro dell’artigiano semplice e sicuro, raggiungendo basse temperature in tempi brevissimi.

    Descrizione:

    Questa gamma di mantecatori utilizza l’elettronica per assicurare al vostro gelato eccellenti parametri qualitativi (struttura, consistenza, overrun).

    I mantecatori sono dotati di un agitatore in acciaio inox a tre spatole brevettato grazie al quale la lavorazione del gelato, eccezionale, e l’estrazione, totale, avvengono in assenza di rumore e vibrazioni.

    Principali caratteristiche:

    • Portello in acciaio inox con dispositivi di sicurezza internazionali
    • Microprocessore elettronico per regolare la consistenza del gelato
    • Comandi in bassa tensione (24 V) ed impermeabili
    • Ciclo di lavaggio temporizzato con doccetta flessibile a scomparsa
    • Mensola porta vaschetta regolabile con tappetino in gomma
    • Gas R404a

    Descrizione

    DATI TECNICI

    MG-030

    MG-045

    MG-060

    MG-100

    Capacità per ciclo (Lt.):

    1 – 4

    2 – 7

    3 – 10

    5 -17

    Produzione media oraria (Lt./h): *

    10 – 30

    15 – 45

    20 – 60

    30 – 100

    Alimentazione: **

    400/3/50hz

    400/3/50hz

    400/3/50hz

    400/3/50hz

    Potenza elettrica (kW)

    3,3

    3,6

    5

    8,5

    Condensazione: ***

    ad acqua

    ad acqua

    ad acqua

    ad acqua

    Larghezza (mm):

    490

    520

    520

    520

    Profondità (mm):

    820

    1100

    1100

    1300

    Altezza (mm):

    1310

    1500

    1500

    1520

    Peso (kg):

    208

    300

    320

    465

     

    * La produzione oraria è suscettibile a variazioni secondo il tipo di miscela impiegata e la densità del prodotto finito.
    ** Altre alimentazioni a richiesta
    *** Ad aria su richiesta sui modelli 30, 45 e 60


    L’Azienda si riserva il diritto di modificare i dati tecnici e le caratteristiche anche senza preavviso.

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    mg-030_100-it-14a
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